浙江召开食品安全会议，今年各地开展创建，任务艰巨仍存问题

食品安全问题，对每个人的日常生活有着直接影响，浙江省召开专题会议，部署全年工作，这表明政府正在努力提升监管水平，以此保障民众健康。

会议背景与核心目标

今年，浙江省的食品安全工作，和两项重大任务紧密地关联着 ，具体来说 ，一方面 ，“十三五”规划处于开局阶段 ，得为高水平全面建成小康社会奠定基础 ，另一方面 ，杭州会在年内举行G20国际峰会 ，于此 ，对城市管理以及安全保障发出了极高的要求 。

在此情况背景之下，会议清楚明确地提出来了“坚守安全底线，坚持满意高线”这样的双重要求，此表示意味着工作一方面不仅是要去防止出现发生重大安全事故的情况，另一方面还需要努力尽力去提升公众对于食品安全的满意度以及信任感，使得让民众拥有感受得到那种切实的获得感 。

当前面临的严峻挑战

虽说往昔是有着成效，然而浙江的那般食品安全形势依旧是不容令人乐观的。违法案件的数量是比较多的，部分食品的生产经营者的诚信意识以及法律观念是薄弱的，为了去追求利润从而就忽视了安全标准。这些问题在基层以及小微企业当中是格外突出。

与此同时，监管体系自身存有短板，基层监管力量相对欠缺，专业能力有待提升，而面对数量众多的监管对象，有时会感到力不从心 ，传统监管方式难以将从农田到餐桌的漫长链条完全覆盖，存在监管的空白区域 。

落实最严格的监管要求

会议传达了批示精神，这批示精神是省委主要领导关于落实“四个最严”的，“四个最严”指的是最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，还有最严肃的问责，如此这般正是表明了浙江省在食品安全问题上采取高压态度的决心。

详细来讲，相关部门会增多监督检查频率以及扩大覆盖面，针对所发现的问题采取零容忍态度。对于违法犯罪行径，会依照法律从严惩处，并且追究相关企业以及责任人的法律责任，从而形成有效威慑。

利用科技革新监管模式

考虑到食品安全监管环节具备多、范围广这样的特性，会议作出相应提议，要积极探寻“互联网 +”以及大数据等现代技术手段的运用情况。其目标在于破除不同部门之间存在的信息壁垒，搭建起统一的信息共享以及研判平台 。

借助技术升级，可达成食品出自生产起始，历经加工过程，再经流通阶段，直至销售终端的全链条信息记录以及追溯。一旦发生问题，便能够快速定位存有问题的环节以及产品的流向，提升应急处置的效率以及精准度。

聚焦重大活动保障工作

为了保证在 G20 峰会期间食品安全绝对不会出现丝毫差错，浙江省制订了专门的保障计划，其核心要点是要健全产地准出制度，着力强化对农产品、水产品等源头方面的管控力度，以此确保输入杭州的食品原料安全且值得信赖。

自三月起始，全省会开展一项时长数月的食品安全大抽检专项行动，还会开展大排查专项行动，以及大整治专项行动。着重针对峰会相关场所及其周边的食品供应链予以全方位检查，同时进行风险防控，构筑起从源头直至终点的全程可控体系。

构建长效责任落实机制

浙江省政府为了压实责任，而去和各市政府在现场签订了年度食品安全工作目标管理责任书，这是体现将任务具体化为一种管理方式，且把责任明确化，如此有助于去形成一级抓一级的工作格局 。

责任书把各地于案件查处、风险监测、专项整治等方面的具体指标给明确了，年终的时候会针对完成情况展开考核，考核得出的结果会作为评价地方政府工作绩效的重要依据，凭借这个来促使各项措施切实得以落实。

谈到食品安全，您觉得除去政府监管之外，平常消费者在日常日子里头，还能够借由哪些途径去更妥善地护卫自身以及家人的健康呢？欢迎于评论区去分享您的见解，要是觉着文章有帮助的话，请点赞予以支持。